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广东普洱茶为什么醒茶如此重要呢?

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浏览:- 发布日期:2400-07-09 15:32:36【

千-亿-国-际-唯-一-官-方-网-站 www.feitai-tea.com 喝广东普洱茶一定要慢慢的品,只有慢下来,才能体会到广东普洱茶的真味。一饼茶打开,撬好,不用着急立马冲泡,千-亿-体-育-网-站-网-址可以把茶叶先静置一会,等茶叶在空气中暴露一段时间,再开始冲茶,千-亿-体-育-网-站-网-址把这个步骤叫做醒茶。为什么普洱茶需要醒茶呢?醒茶真的这么重要呢?

 

广东普洱茶醒茶

千-亿-体-育-网-站-网-址都知道,广东普洱茶是后发酵的茶叶,茶叶放在仓库的时候,还是会继续发生陈化反应的,这个过程十分的缓慢,但十分重要。密封好的茶叶犹如是正在沉睡中的宝宝,千-亿-体-育-网-站-网-址从仓库拿出来准备饮用的时候,如果直接冲泡,可能会差了一点感觉,这个时候千-亿-体-育-网-站-网-址就需要先把茶叶唤醒,这个过程千-亿-体-育-网-站-网-址称为醒茶。

 

广东普洱茶醒茶

在茶叶冲泡之前就要先醒好茶,一般情况下,千-亿-体-育-网-站-网-址在刚从仓库拿出来的茶叶会放置一段时间,这个时间视茶叶新旧而定,两周左右的时间,把茶叶撬出来,放进装茶叶的容器中,不能密封处理,必须要让它充分的与空气接触,才能达到唤醒的目的。

 

广东普洱茶醒茶

只有经过几天的醒茶这一步,才能让普洱茶在后面的冲泡中,散发出让人惊艳的魅力。

 

广东普洱茶醒茶

除了需要陈放静醒,千-亿-体-育-网-站-网-址在准备泡茶之前最好是有一两道茶水的润茶,这一道润茶有人叫洗茶,也有人称其为醒茶,目的就是为了让干燥的茶叶快速进入工作状态。同样人们在冲泡功夫茶的时候习惯了头一两泡茶水,快进快出,用来滋润一下茶叶,并且冲洗一下茶杯与公道杯。

 

广东普洱茶醒茶

特别是存放了数年的中老期茶叶,只有经过醒茶与润茶的茶叶,表面的灰尘可以很好的去除,茶叶叶片舒展开来,品饮起来口感更纯正。要不怎么有人说:“原料再好也要仓储好,仓储再好那也要醒茶才好!”(文/袁绍龙 部分图片来源网络)

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